餐廳業主、商業廚房設計師、建築師和機械顧問非常欣賞 Ecocanopy 的精確性、可靠性和產品品質。Ecocanopy 抽油煙機已在全國各地的商業廚房中安裝，例如餐廳、體育館、醫院和學校。
Ecocanopy 成立於 2007 年，是一家澳大利亞 100% 獨資經營的製造商。Ecocanopy 在澳大利亞、紐西蘭和太平洋群島營運，擁有 30 多名技術嫺熟的員工，在商業廚房設計、製造和安裝方面擁有 75 多年的豐富經驗。
通過使用 LINAK ®推桿實現自動化，顯著降低廚房場所受傷的風險，公司榮獲了 Work Safe Victoria 2018 年工作安全發明獎。
透過自動化減少商業廚房傷害
廚師和廚房員工遭受過工傷，例如跌倒和燒傷，因為他們經常爬到高溫烹飪設備或梯子上，接觸抽油煙機潤滑脂過濾網進行清潔。
Ecocanopy 發現了商業廚房需要一種可安全維護的抽油煙機，因為市場沒有同類產品。攀爬梯子和高溫廚房設備清潔傳統的抽油煙機很危險，而且會使工作場所變得不安全和低效。因此，總部位於墨爾本的 Ecocanopy 團隊從頭開始設計 ezyAXS 商用廚房抽油煙機，團隊使用最先進的 3D 建模和數控製造，並結合自動化技術，以方便操作。該設計的目標是使 ezyAXS 易於使用、可靠，並適用於所有細分市場。
商用廚房抽油煙機配有帶有 TR-EM 控制器的 LINAK LA23 電動推桿 。推桿有助於實現平穩的直線移動，從而可以通過按下開關以電動方式降低和升高抽油煙機的排氣室。
排氣室下降後，廚房員工可以快速、安全地取下濾網，清空潤滑脂排放口，徹底清潔表面，同時穩穩地站在地面上。維護抽油煙機後，可使用開關將排氣室升至其縮回位置。自動化免去了使用梯子和攀爬廚房設備的必要，提高了清潔安全。
LA23 尺寸緊湊，是 ezyAXS 抽油煙機的理想選擇。推桿不需要很高的 IP 等級，因為它們置於遮篷面板內，完全隱蔽，從而保證了美觀和功能。
除了使用 LINAK 推桿之外，ezyAXS 是一款工程解決方案抽油煙機，可將排氣量減少 50%，從而最大程度降低廚房運行成本並提高能效。
本地服務和全球支持
該應用的成功不僅在於設計和技術自動化解決方案，以減少商用廚房的工傷，而且還源於與元件製造供應商的牢固合作關係，這些供應商從始至終支援該專案，並與當地知識豐富的銷售、技術和售後支援團隊保持密切聯繫。
Akram Sulaiman 是 Ecocanopy 的專案工程師，他談到了設計和製造過程：
「我們的團隊熱衷於設計和製造，並且憑藉我們的工作環境實現其目標。對於這一應用，我們尋求與 LINAK 這樣的知名元件製造商合作，該製造商提供高品質的推桿，為客戶提供本機服務和售後支援。」
未來
Akram 強調了 Ecocanopy 的未來：
「我們正在研究能使廚房抽油煙機的製造更加節能、更安全的方法。其中很大一部分是通過自動化來實現。根據使用情況和更安全的方式調整能耗的感應器將成為該行業的未來。」
LINAK 團隊期待參與這一研發，並繼續提供本地支持。如想詳細瞭解如何從 LINAK 直線推桿解決方案中獲益，請聯繫您當地的 LINAK 辦事處 。如需瞭解 Ecocanopy 更多資訊，請造訪他們的網站。
